首衡集团：以全球供应链守护京津冀“菜篮子”
新春临近，年货消费热潮席卷全国，蔬菜、水果等民生商品的供需平衡再度成为社会关注焦点。对于肩负区域保供重任的大型农产品流通平台而言，如何在需求高峰保障供应稳定、价格平稳、品质可靠，是一场实打实的“压力测试”。近日，记者深入首衡集团高碑店市场一线走访，探寻这座华北农产品流通重镇如何为京津冀百姓的春节餐桌保驾护航。
作为京津冀协同发展的重要标杆工程，首衡集团高碑店市场近年来已逐步成长为北方地区民生商品供应的核心枢纽。走进园区，满载果蔬的货运车辆络绎不绝，商户们正紧张有序地进行分拣、装卸与对接。在“特大城市应急物资中转站”，一家主营川味特色菜的商户负责人表示，春节前订单量较平日实现倍增，日均出货量约50吨，充分反映了节日消费的爆发式增长。
据现场工作人员介绍，该中转站自2024年12月正式启用，具备全天候运行能力，可确保京津冀地区1.1亿人口在极端情况下7天的农副产品供应，堪称区域民生保障的“战略储备库”。平时，这里则作为蔬菜批发市场正常运转，做到平急两用、灵活转换。
供给丰富与安全把关并举
在消费升级的大背景下，市民的春节“菜篮子”不再满足于大白菜、菠菜等传统品类，云南特菜、川味配菜、精品菌菇等特色蔬菜需求明显上升。河北首衡佳品农产品有限公司常务副总经理吴之军坦言，消费者对节日餐桌的要求已从“吃得饱”转向“吃得好”，这促使市场持续丰富产品结构。
目前，该市场蔬菜单日交易量稳定在3.4万吨左右，显示出旺盛的供销活力。与此同时，食品安全防线也在同步加固。首衡集团推行“产地初检+市场抽检”的双重检测体系，并建有占地1000平方米的省级农产品检测中心，对入场车辆实行“车车必检”，日均检测批次超过1300次，合格率保持在99.9%以上。一旦发现农药残留、兽药残留等指标异常，将直接执行“一票否决”，从源头守好百姓舌尖安全。
冷链提速，全球美味跃上餐桌
与交易区相邻的“智慧冷链物流园区”是首衡集团高碑店市场的另一大核心引擎。这座被誉为“民生大冰箱”的园区可实现-18℃至15℃的多温区精准调控，锁鲜能力处于行业前列。记者在现场看到，巴西龙虾、菲律宾东星斑、俄罗斯帝王蟹等进口海鲜一应俱全。
“所有生鲜产品均采用全程冷链运输，每一环节都有温度记录，最大限度保留食材鲜度。”市场内一家商户负责人介绍，例如俄罗斯帝王蟹采用急速锁鲜工艺，口感与鲜活产品几乎无异。在进口水果领域，车厘子已成为春节年货的“顶流”。为满足消费者需求，首衡集团开通了智利车厘子直航快线，进口水果从港口到市场仅需3小时，通过智慧冷链管控有效降低损耗与成本，使价格更加亲民。
国内物流配送同样高效。作为北方保供的关键节点，高碑店市场向京津冀区域内的商超可实现2小时直达，周边省份基本实现“当日达”，远距离城市也可在次日送达。以海南芒果、云南蓝莓为代表的南方水果，从田间到京津冀消费者手中全程不超过36小时。
全球供应链与智慧大脑双重赋能
强大的保供能力源于前瞻性的供应链布局。首衡集团相关人士表示，公司非美国供应链进口占比达到94%，有效规避了国际贸易摩擦带来的不确定因素，同时与全球超过1000家优质供应商建立合作，构建起覆盖全球的“果网、肉网、水产网”，填补了国内农产品的进口缺口。
截至目前，首衡集团已在全球60多个国家和地区设立97个直采基地，并逐步形成以高碑店、孝感为核心的“南北双核、全域联动”的市场格局。其中，高碑店市场侧重整合北方产区资源，孝感市场则聚焦华中、华南产地对接，共同搭建起“南菜北运”“北品南下”的双向流通通道。这种网络化布局能把分散节点凝聚为有机整体，实现平时高效流通、急时全域支援